네스프레소 커피 머신, 버츄오 그리고 오리지널 시티즈 제품 차이 캡슐 리뷰
앞서 소개해 드린 커피 머신, 브랜드 네스프레소는 두 가지 타입으로 구분할 수 있는데요. 하나는 버츄오 나머지 하나는 오리지널 시티즈 타입입니다. 간단히 말해, 두 가지 종류는 기술력과 호환성 측면에서 다른 부분이 있다고 이해할 수 있습니다.
여러 커피 머신 브랜드 중 네스프레소 제품을 이용하려고 생각하셨나요? 그런데 아마 두 가지 타입이 있어 고민되실 것 같습니다. 저 또한 그런 고민을 했는데요.
쉽게 생각하면 일반 타입과 한 단계 높은 타입으로 구분할 수 있으며, 일반 타입은 호환성이 높은 반면에 한 단계 높은 타입은 호환성이 떨어집니다. 그래도 말 그대로 단계가 높기 때문에 많은 기술력이 들어가죠.
관련 내용을 간단하게 차이점, 기술 소개 등으로 구분하여 정리해 보았습니다.
VERTUO, CITIZ 타입 서로 다른 차이점, 추출 방식
커피는 추출하려는 그 방식에 따라 많은 구분을 합니다. 일반적으로 커피는 원두를 볶는 것부터 이를 곱게 갈고 커피 머신에 적용하기까지 다양한 공정 과정을 겪습니다.
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| 네스프레소 커피머신 시티즈 |
이때, 커피 추출을 위해 태핑과 탬핑을 하고 뜨거운 온도의 물을 흘러내려 에스프레소를 만들죠. 그런데 이러한 과정에서 뜨거운 물만 흘러나오는 공정으로 커피를 마실 수 있도록 만든 것이 커피 캡슐입니다.
그리고 이 커피 캡슐로 커피를 내리는 대표적인 커피 머신 브랜드가 네스프레소라 할 수 있죠. 그런데 이는 두 가지 타입으로 구분되며 차이점을 간단하게 요약하면 다음과 같습니다.
- 커피 추출 방식
- 블랙커피 종류
- 캡슐 호환성
1. 서로 다른 커피 추출 방식
일반적으로 커피 캡슐을 추출할 때, 고압 추출 방식을 가진다고 합니다. 그래서 시티즈 오리지널 제품은 "고압 추출 방식"을 이용한 커피 시스템을 가지고 있죠. 이를 통해 세 가지의 다양한 커피 스타일을 구현할 수 있다고 합니다. 스타일과 관련된 내용은 조금 뒤에 설명드리겠습니다.
그리고 버츄오 타입은 조금 특이한데요. 일명 "센트리 퓨전 회전 추출 방식"을 적용한 커피 시스템으로 바디감, 크레마 이 두 가지를 살린 것으로 볼 수 있습니다.
- 7,000 RPM 초고속 회전 추출
2. 제공하는 커피 스타일 종류 서비스
일반적으로 커피 캡슐로 만들 수 있는 에스프레소 외 몇 가지 더 만들 수 있습니다.
우선, 고압 추출 방식인 시티즈 머신은 라스트레토(25ml), 에스프레소(40ml), 룽고(110ml) 이렇게 세 가지 스타일의 커피를 추출할 수 있습니다. 여기에 나오는 용어는 이탈리아어로 커피를 뽑는 길이 또는 양에 구분한다고 하네요.
버츄오 타입 커피 머신은 조금 더 다양한 스타일이 존재하는데요. 에스프레소(40ml), 더블 에스프레소(80ml), 그랑 룽고(150ml), 머그(230ml), 알토(414ml) 이렇게 다섯 가지로 구분합니다.
두 커피 모두 따뜻한 우유와 우유 거품을 혼합하여 맛있는 커피를 만들어 낼 수 있다고 하니, 그 스타일은 본인이 어떻게 만드느냐에 따라 종류가 더 늘어날 수도 있을 것 같네요.
3. 캡슐 호환성의 선택
커피 캡슐 종류는 스타벅스, 네스프레소, 카누 등 다양한 브랜드로 구분할 수 있습니다. 그리고 오리지널 제품은 이러한 캡슐 호환성이 좋죠.
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| 오리지널 커피 캡슐 |
하지만 버츄오 제품은 캡슐 자체가 특이하게 생겼고 캡슐 자체에 자동 인식이 될 수 있도록 추가 기술(Tech)이 들어가야 합니다. 그래서 일반적인 캡슐과 호환이 어렵죠.
개인적으로.. 능력만 된다면 두 아이템 모두 구비
두 캡슐은 엄연히 차이가 있고 추출 방식도 다르기 때문에 능력이 된다면 두 가지 머신 모두 구비하는 것도 좋을 것 같습니다.
저는 아직 능력이 안되어, 호환성을 조금 더 높게 생각해 시티즈 제품을 사용하고 있습니다.
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☆ 주관적이고 개인적인 의견과 생각이 포함되어 있습니다.